據媒體報道，西貝創始人賈國龍表示，西貝已經決定上市，目前正在尋找合適的時間，選擇資本投資西貝。

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　　賈國龍，西貝創始人。

　　1988年進入餐飲行業，目前中國本土最具影響力的餐飲連鎖品牌之一西貝莜面村也因此誕生。西貝莜面村主營中式正餐，在全國擁有360多家門店，2萬多名員工，每年為超過6000 萬次顧客提供產品和服務。西貝新零售項目已經正式起航，隨時隨地為顧客提供一頓好飯，將西貝建設成為全國乃至世界最受人尊敬的餐飲品牌，是賈國龍始終的追求。

　　西貝莜面村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閑正餐，西北菜的杰出代表 。截止2017年12月，在全國40多個城市擁有200多家門店，員工16000多人，每年為5000萬顧客提供產品和服務。

　　2019年3月16日，西貝莜面村南京金鷹店被檢查出衛生問題。

　　3月17日，西貝官方道歉，即日起開放所有廚房。

　　2020年5月，有網友稱，深圳一家西貝莜面村每人強制收取5元的茶水費，喝不喝都收費。隨后西貝莜面村官微致歉并表示將退還茶位費。