4月19日，第七屆中國酒都（宿遷）谷雨論壇盛大開幕，本次論壇以“濕地珍寶 名酒雙溝”為主題，來自各行業(yè)的嘉賓專家共話心中名酒，暢敘名酒未來。

　　每一屆谷雨論壇都緊扣時代發(fā)展主旋律和白酒產業(yè)新方向，不僅如此，谷雨論壇也已成為酒都宿遷一個重要文化IP，今年是十四五開局之年，這次論壇有著更特別意義。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉發(fā)表題為《立足時代新起點，譜寫名酒新篇章》的致辭，指出生態(tài)正在成為主導中國當下乃至未來的重中之重，隨著白酒釀造的生態(tài)價值越來越被重視，名酒產區(qū)將真正迎來加速發(fā)展的新時代，雙溝名酒也將迎來更大的機遇。

　　宋書玉表示，濕地是自然生態(tài)中的稀缺資源，生態(tài)直接影響釀酒自然生態(tài)和微生態(tài)，近期發(fā)布的中國酒業(yè)十四五發(fā)展意見中也提出，未來要促使酒類產業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型，全面提升白酒釀造的生態(tài)價值。

　　作為酒文化重要發(fā)源地之一，酒都宿遷歷史悠久，孕育了洋河雙溝兩大名酒，實現(xiàn)了從一座傳統(tǒng)的釀酒名城到現(xiàn)代中國白酒之都的跨越，已成為世界十大烈酒產區(qū)之一。作為名酒典型代表，雙溝始終秉持純粹的追求，精益求精，在文化產品營銷和經營管理上，不斷推陳出新，開拓進取，以卓越品質深得廣大消費者的心智。宋書玉表示，產區(qū)已經成為中國白酒品質的代名詞，在十三五期間雙溝名酒已經完成了優(yōu)質白酒的產能儲備、品質儲備，同時獨有的濕地生態(tài)、燦爛文化、釀酒技藝，都為雙溝發(fā)展奠定了很好的基礎，隨著酒業(yè)十四五規(guī)劃的推進，“雙溝名酒將迎來更大的機遇”。

　　雙溝名酒未來的宏大藍圖如何摹畫？宋書玉提出以下幾點建議：

　　1、立足產區(qū)引領，構建名酒表達體系。產區(qū)正成為消費者選擇名酒關鍵詞，“濕地珍寶、名酒雙溝”，濕地是雙溝獨特的釀造自然環(huán)境，不可復制，“濕地名酒獨特性已經獲得更多消費者親睞，雙溝要充分挖掘自身獨特生態(tài)優(yōu)勢，構建雙溝名酒品質和價值，為世界酒業(yè)樹立生態(tài)榜樣和標桿，傳承百年匠心，讓世界共享濕地上的雙溝名酒”。

　　2、立足匠心精神，培育名酒傳承人才。天人合一的白酒離不開一代代工匠大師的奮斗，蘇酒集團國家級評酒師團隊，在國家大賽和產業(yè)大賽中均取得了優(yōu)異成績，名酒雙溝要繼續(xù)發(fā)揚匠心傳承，不斷提升人才培訓選拔機制，打造一支秉持匠心，堅守匠藝的隊伍。

　　3、立足品質升級，增強名酒發(fā)展動力。美酒品質再升級，經典再升級已經成為十四五白酒產業(yè)高質量發(fā)展的重要標志。聚焦品質發(fā)展，是名酒的生存之本，也是名酒企業(yè)的責任與擔當，名酒雙溝要把握住品質升級的時代機遇，充分發(fā)揮自身品質優(yōu)勢，以新消費，新需求為導向，推動品質的傳承創(chuàng)新和升級，為企業(yè)高質量發(fā)展注入新的動力。

　　4、立足創(chuàng)新驅動，澎湃名酒發(fā)展活力。在新一輪發(fā)展競爭中，唯創(chuàng)新者進，唯創(chuàng)新者強，唯創(chuàng)新者勝，作為名酒企業(yè)，要緊緊圍繞消費升級，借助數字智能力量，以產品創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新，渠道創(chuàng)新，模式創(chuàng)新，打造白酒行業(yè)的標桿。

　　5、立足文化傳承，凸顯名酒百年氣運。歷史源遠流長，作為中華酒文化繼承者和堅守者，民族品牌的故事講述者與傳播者，圍繞濕地產區(qū)名酒濕度挖掘工藝優(yōu)勢和綿柔底蘊，緊扣自身特色，講好名酒故事，在新的消費文化引領下讓消費者感受到雙溝的獨特魅力。